Frischer Grünkohl Salat - Wir haben 64 schöne Frischer Grünkohl Salat Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. 1 Grünkohl-Salat ist eine frische Alternative zum traditionellen gekochten Grünkohl. Wir verraten dir, wie du das gesunde Winter-Gemüse roh. 2 g Grünkohl · 0,5 Stücke Birne · 5 Esslöffel Granatapfelkerne · 60 g Avocado · 0,25 Stücke Zitrone · 0,5 Teelöffel Kürbiskernöl · 40 ml Birnensaft · 1. 3 Zum Rezept springen Rezept drucken Richtig, mit einem knackigen und frischen Grünkohl-Apfel-Salat, der dich aufgrund seiner Frische. 4 1. Den Grünkohl putzen, waschen, den harten Strunk herausschneiden. 2. Wasser zum Kochen bringen, salzen und den Grünkohl etwa Minuten darin kochen. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen, sofort in kaltes Wasser geben. Grünkohl abgießen und abtropfen lassen. 3. Die Schalotte fein würfeln, Cherry-Tomaten halbieren. 5 Fleisch und Wurst aus dem Topf nehmen. Grünkohl mit Salz abschmecken und mit den Haferflocken binden. Bohnen abgießen, abtropfen lassen und untermischen. Fleisch und Wurst aufschneiden und mit. 6 Klassische Grünkohl-Rezepte. Auf diese deftigen Gerichte freuen wir uns im Winter ganz besonders: Grünkohl mit Pinkel und Kochwurst, geräuchertem Bauchspeck oder Kasseler wird in Norddeutschland gern an Weihnachten oder Neujahr gegessen, und auch auf den heimischen Weihnachtsmärkten angeboten. Eine beliebte Beilage sind süße Kartoffeln. 7 Zutaten. Grünkohl ist ein inzwischen wieder sehr beliebtes Wintergemüse. Es hat sich wahrscheinlich herumgesprochen, dass er echt gesund ist. Wer es auf die ganzen Inhaltsstoffe abgesehen hat, der sollte idealerweise Grünkohl roh essen. Deshalb gibt es bei uns heute auch einen fruchtigen Grünkohlsalat in der Rohkost-Variante. Grünkohl. 8 Grünkohl, Burenkohl oder Braunkohl ist eine gezüchtete Kohlart aus dem Wildkohl. Geschmacklich ähnelt er dem Weißkraut, mit einer zusätzlichen leicht bitteren Note. Mit seinem herrlichen Grün verzaubert er viele Gerichte mit grandiosen Inhlatsstoffen. Der Grünkohl ist bei uns in Österreich nur auf Bauernmärkten erhältlich. 9 2. Grünkohl von den Stängeln zupfen und waschen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. 3. Tofu in Würfel schneiden und mit Sesamöl in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 4. Für das Dressing Knoblauch schälen und fein hacken. grünkohlsalat chefkoch 10 Der Grünkohlsalat mit süßsauren Apfelstückchen, Granatapfelkernen und cremigen Feta liefert unschlagbare g Vitamin C pro Portion, und deckt somit den. 11