Quitten waschen und entflaumen · Quitten vierteln, dann in dicke Scheiben schneiden. 1 Wie bereitet man Quitten für das Entsaften vor? Wenn Sie Quitten entsaften wollen, sollten Sie die Früchte zunächst mit einem Küchentuch. 2 Den Quittensaft mit dem Apfelsaft auf 1,5 l auffüllen und in einen Topf gießen. Mit dem Zimt, Zitronensaft und Zucker unter Rühren aufkochen lassen. 3 Hier erfahren Sie, wie Sie Quitten im Topf oder mithilfe eines Dampfentsafters selber entsaften können. 4 Um Quitte zu entsaften, gibt es verschiedene Methoden. Besonders unkompliziert ist die Zubereitung im Dampfentsafter, dieser lohnt sich jedoch erst beim regelmäßigen Entsaften größerer Obstmengen. Im Topf oder Schnellkochtopf gelingt die Zubereitung ebenso gut. 5 In unserem Video zeigen wir, wie man schnell und einfach Quitten entsaftet. Weitere Infos auf 6 1 Liter Quittensaft; Saft von 1 Zitrone; Gramm Gelierzucker ; Zubereitung. Bereiten Sie die Gläser vor, indem Sie sie heiß ausspülen oder im Ofen/Topf sterilisieren. Schlitzen Sie die Vanilleschote auf und schaben Sie das Mark mit einer Messerspitze heraus. Den Quittensaft mit dem Zitronensaft, Zucker und dem Vanillemark in einen Topf. 7 Kernhaus aufheben und extra mit etwas Wasser auskochen, darin ist das Pektin. Verwendungsmöglichkeit des Saftes: Quittengelee, dazu den Saft der ausgekochten Kerngehäuse mit verwenden. - mischen mit Mineralwasser. - als Zugabe zu Tee. - besonders zur Geschmacksverstärkung bei Gesundheitstee. 8 Zuerst säuberst und putzt du die Quitten und schneidest sie in breite Scheiben oder Würfel. Fülle die Quitten dann in den Kochtopf und bedecke sie gerade so mit Wasser. Erhitze die Quitten nun und koche sie für 45 bis 60 Minuten weich. Überprüfe die Früchte ab und an. 9 Aus Quitten lässt sich köstlicher Quittensaft herstellen. Quitten entsaften funktioniert mithilfe eines Dampfentsafter besonders einfach, ist aber auch problemlos im Topf oder Schnellkochtopf möglich. Beim Erhitzen geben die Quitten ihren Saft ab, welcher dann einfach abgefüllt oder weiterverarbeitet werden kann. dampfentsafter kaufen 10 Quittensaft Dampfentsafter - Wir haben 3 beliebte Quittensaft Dampfentsafter Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & simpel. 11